สำหรับผู้ที่สนใจการเลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์ มีแนวทางและรูปแบบการเลี้ยงอย่างไร วันนี้แอดมินมีตัวอย่างของเกษตรกรในอำเภอคลองหาด จังหวัดสระแก้ว ที่เลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์จนประสบความสำเร็จ เขามีวิธีทำอย่างไร มาติดตามรับชมกันเลย เพื่อนำไปเป็นแนวทางในการประกอบอาชีพได้ค่ะ
มาทำความรู้จักกับ “ไข่ไก่อินทรีย์” กันก่อน นั่นก็คือ ไข่ปลอดสารพิษที่ได้มาจากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบธรรมชาติ ไม่มีการฉีดฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต หรือกินอาหารที่มีสารพิษตกค้าง
- ส่วนที่เป็นโรงเรือน เพื่อให้ไก่ได้ใช้เป็นที่นอน โดยจะทำคอนให้ไก่ไว้เกาะนอนช่วงกลางคืน และที่สำหรับกินน้ำ กินอาหาร
- อีกส่วนเป็นพื้นที่แปลงหญ้า เพื่อให้ไก่ออกมาหากินหญ้า แมลง ตามธรรมชาติ โดยมีตาข่ายล้อมรอบเพื่อป้องกันสัตว์ร้ายเข้ามา
- ทั้งนี้อัตราการปล่อยเลี้ยงมีข้อแนะนำว่า พื้นที่ 1 ตารางวา ต่อไก่ 1 ตัว และให้มีรังไข่ 1 รังต่อไก่ 10 ตัว
อาหาร แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือ
- อาหารข้น ได้แก่ อาหารหลัก คือ ข้าวโพดบด กากถั่วเหลือง ถั่วอบ รำละเอียด เกลือ เปลือกหอยบด กากน้ำตาล และสมุนไพร ผสมกันโดยแบ่งให้กินช่วงเช้าและเย็นสำหรับสมุนไพรที่ใช้ผสมให้ไก่กิน จะเป็นสมุนไพรที่สามารถหาได้ง่ายในพื้นที่ เช่น ใบเตย ต้นโทงเทง มีสรรพคุณแก้หวัด ต้นฟ้าทะลายโจร มีสรรพคุณฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ใบฝรั่ง มีสรรพคุณแก้ท้องเสีย หญ้าจีนแดง มีสรรพคุณเป็นยาถ่ายพยาธิ โดยนำมาสับให้ละเอียด ตากแห้งหรือบางครั้งใช้สด แล้วผสมลงไปในอาหารโดยตรง ซึ่งอาหารข้น 100 กิโลกรัม จะใช้สมุนไพร 1 กิโลกรัมค่ะ
หมายเหตุ : ไก่ไข่ 1 ตัว กินอาหารวันละ 1 ขีด ถ้าไก่ 10 ตัว ก็กินอาหารวันละ 1 กิโลกรัม โดยแบ่งให้กินช่วงเช้า 0.5 กิโลกรัม และช่วงบ่าย 4 โมงเย็น ให้กินอีก 0.5 กิโลกรัม พร้อมทั้งมีน้ำสะอาดให้กินตลอดเวลา
- อาหารเสริม ได้แก่ อาหารตามธรรมชาติ จะเน้นปล่อยให้หากินเองตามธรรมชาติ เช่น หญ้า แมลง โดยเริ่มปล่อยในช่วงกลางวัน หลังให้อาหารเช้าเรียบร้อย ซึ่งไก่จะหากินเองจนถึงเวลาให้อาหารเย็นเขาจะกลับขึ้นคอกกันเองค่ะ***นอกจากนี้ผักที่ปลูกไว้ไม่ว่าจะเป็นผักคะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้งจีน พริก ข่า ตะไคร้ มะละกอ ตำลึง กระถิน ก็นำมาให้ไก่กินได้เลย ซึ่งผักที่ปลูกไว้จะไม่ใช้สารเคมี หากมีโรคหรือแมลง ก็จะใช้น้ำหมักสมุนไพรฉีดพ่นค่ะ
สมุนไพรรักษาหรือป้องกันการเกิดโรค แบ่งเป็น 2 ช่วง
- นำฟ้าทะลายโจรมาล้างให้สะอาด แล้วสับให้ละเอียด ตากแห้งเพื่อเก็บไว้บดผสมกับอาหาร
- นำฟ้าทะลายโจรสดทั้งต้นมาให้ไก่กินเลยก็ได้
-
- นำสมุนไพร คือ ลูกใต้ใบ ต้นโทงเทง ฟ้าทะลายโจร หนุมานประสานกาย อย่างละ 1 กิโลกรัม
- หมักกับน้ำตาลทรายแดงหรือกากน้ำตาล 1 กิโลกรัม
- น้ำเปล่า 5 ลิตร
- ใส่ในถังหมัก ทิ้งไว้ 10-15 วัน
- นำมาผสมน้ำให้ไก่กิน หรือให้ไก่กินแบบไม่ผสม เมื่อไก่มีอาการซึม หน้าซีด (คือหน้าไม่แดงเหมือนไก่ปกติ)
การเลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์จะช่วยลดต้นทุน ได้อาหารที่สะอาดและปลอดภัย และการปล่อยให้ไก่ได้หาอาหารตามธรรมชาติ จะช่วยลดความเครียด ช่วยให้ไก่แข็งแรงมีสุขภาพดี ขับถ่ายไม่มีกลิ่นเหม็น ทำให้ไม่มีโรค เพราะได้กินอาหารที่มีส่วนผสมของสมุนไพร ซึ่งไข่อินทรีย์จะไม่มีกลิ่นคาว เนื้อแน่นและนุ่ม ทำให้เกิดประโยชน์ต่อผู้บริโภค คือ แข็งแรง อายุยืน และไม่เครียด
สูตรอาหารไก่ไข่อินทรีย์มีดังนี้
- กากถั่วเหลือง 15 กก.
- ผักตบชวาป่น 8 กก.
- ปลายข้าว 30 กก.
- ข้าวโพดบด 25 กก.
- มันสำปะหลัง 15 กก.
- ใบกระถินป่น 1 กก.
- สุมนไพร เช่น ฟ้าทลายโจรป่น ขมิ้นป่น 1.5 กก.
- หินปูน 2 กก.
- ไดแคลเซียมฟอสเฟต 1.5 กก.
- วิตามิน แร่ธาตุ 1 กก. ==> รวมทั้งหมด 100 กก.
สูตรอาหารไข่ไก่ สูตรนี้ให้โปรตีนสูงถึง 18% แคลเซียม 1.7% และให้พลังงานรวม 2,800 กิโลแคลอรี่ และเพื่อความแน่ใจในการเป็นอาหารสัตว์อินทรีย์วิถีไทย เราไม่ใช้ยาปฎิชีวนะและฮอร์โมน ดังนั้นจึงควรใส่ว่านรางจืดป่นไปอีก 1 กก. ว่านรางจืดจะช่วยขับสารพิษและสารเคมีตกค้างในตัวไก่ได้อีกทางหนึ่งด้วยค่ะ
——————————-
สนใจไก่ไข่สาว สั่งซื้อได้ที่อินบ็อกซ์เพจเฟสบุ๊ค
Fb : ฟาร์มไก่ไข่พัชรี มุกดาหาร
Tel : 098-4891089
ติดตามสาระดีๆเกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ไข่ได้ที่
https://ฟาร์มไกไข่พัชรี.com
Youtube : ส่องอีสาน